紀州田舎の小さな八百屋さん
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みかんの栄養成分でもあるビタミンCについて

冬にはこたつに入ってみかんという人も多いものですが、みかんには様々な健康に役立つ栄養素が詰っています。みかんの栄養素で有名なものはビタミンCですが、ビタミンCの含有量はとても多いとされます。一般的に、みかん2個を食べる事で、大人が必要とする1日のビタミンCの摂取が可能になるといわれているのです。

但し、ビタミンCと言うのは水溶性ビタミンであり、身体の中にとどまる事が出来るのは数時間であり、その後は身体の外へと排出されてしまうのです。そのため、効果的な摂取方法というのは1日に数回に分けてみかんを食べると言うことになるのです。因みに、ビタミンCのサプリメントなどを摂取する場合でも、1度に大量摂取をするのではなく、適量を1日に3回程度に分けて摂取する事で健康効果が期待出来るとされます。

また、みかんには、ビタミンAやビタミンPと言う成分も多く含まれていると言います。ビタミンAと言うのはベータカロチンであり、温州みかんなどにはクリプトキサンチンが多く含まれており、これがガンの抑制効果が高いと言われています。ビタミンPは、血管壁を丈夫にしてくれる効果が期待出来るとされていますが、ビタミンAやPを一緒に摂取する事で、これらの効果が更に高まると言います。

みかんを食べる場合、薄皮を剥いて食べるケースがありますが、薄皮部分は繊維質がとても多くあり、この繊維質が腸内の洗浄効果に役立ち、直腸がんの予防にも繋がるのです。

温州みかん

みかん
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