紀州田舎の小さな八百屋さん
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みかんの房の数の数え方について

みかんは皮を剥く前は1個、2個という風に数えますが、皮を剥いくと、そこには複数の袋に包まれた果肉が詰っています。この袋の数の数え方は、一房、二房と言う言い方で数えるのです。因みに、1個のみかんの中にはいくつの袋でもある房があるのでしょうか。
これは一般的には10房などと言われていますが、個体により様々であり、必ずしも10個の袋があるわけではないと言います。

また、房の数は8〜13とも言われており、種類によっても異なるのが特徴といえます。袋の数が少ないみかんは、丸っこい形をしており、逆に扁平な形状のみかんほど、袋の数は多くなるともいいます。甘さについても袋の数に比例しており、扁平な形状をしている方が甘いみかんが多いと言います。

この事からも、皮を剥かずに糖度を知るには、扁平な形状をしている方が甘く、丸っこい形をしているほど甘さが抑えられていると言う事になるのです。

因みに、みかんを箱で購入した場合、箱の中を見る事は出来ませんので、どちらの物が多いのかはわかり難いものです。糖度が高い分、日持ちは短くなりますので、このようなみかんを先に食べる事が望ましいとされます。また、箱の中には多数のみかんがありますが、購入してきたら最初に箱の中のものを取り出し、底にあるものを先に食べると、長い期間保管を行う事が可能になります。

尚、1つでも傷んでいるものがあれば、それは取り除いておくことが、他に移さないコツと言えるのです。

温州みかん

みかん
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