紀州田舎の小さな八百屋さん
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みかんの育て方と摘果作業について

みかんには表年と裏年というものがあります。表年というのは、沢山みかんが実る年のことで、裏年は逆に実りが少ない年の事を意味しています。みかんのばあいは、この表年と裏年が繰り返し起きるとされており、平均的に収穫を行う場合では工夫が必要になるのです。表年と裏年と言うのは、みかんの育て方の1つとして覚えておく必要があるのです。

また、みかんは害虫が付きやすい事からも、育て方の中では害虫の駆除がとても重要な役割を持ちます。5月になると、花が咲き始めますが、花が咲き始めると、花を求める害虫が多くいることからも、この時開花初期から満開頃に利用出来る殺虫剤を利用して防除を行います。
これにより、傷が無いミカンを収穫する事が出来るのです。

7月中旬頃からは、摘果を行う必要があります。
摘果作業は、7月〜8月頃に1度、8月中旬頃から9月中旬頃にかけて1度の合計2度行うのが良いとされます。
これは沢山実がなりすぎてしまうことで、翌年の収穫量を増やせるコツであり、冒頭で説明を行った表年と裏年の収穫量を平均化させるコツでもあるのです。尚、最初に行う摘果作業は、荒摘果であり、横径が2.8センチ〜3.8センチ程度のサイズの実を残して、葉っぱが10〜15枚に1果の割合になるように摘果するのがコツです。また、2度目の摘果作業では、葉っぱが20枚〜25枚に1果の割合で行うが良いとされています。

摘果させることで、翌年の収穫量が平均化することと、甘みのあるみかんを作れるコツでもあるのです。

温州みかん

みかん
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