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和歌山産 実山椒(生)ぶどう山椒 500g 【クール便】




実山椒の生産量は和歌山県が国内生産量の80%を占めています。

「ぶどう山椒」は果実・果穂が大型で葡萄の房のような形でたくさん実るためこのように呼ばれています

●実山椒のあく抜きのゆで方
1、実山椒は枝からはずし、洗います。
はさみでも手でも、作業しやすいやり方でおこなってください。
2、沸騰したたっぷりのお湯に、塩をひとつまみ入れ、実山椒をゆでます(2〜3分)
すぐにざる上げします。
3、何度か水を変え、1〜2時間水にさらしておきます。
4、水にさらし終えた実山椒は、水気をしっかりとふき取り、適量ずつ小分けにしてラップで包んで、ジップロックなどに入れ、冷凍庫で保存します。これで1年くらいは保存できます。


ちりめん山椒・実山椒の佃煮・山椒昆布など色んな料理にお使いいただけます

   



山椒は収穫時期が短い希少な品です
お早めにご予約下さい

和歌山産 実山椒(生)ぶどう山椒 500g 【クール便】

価格:

1,759円 (税込 1,900円)

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5月中旬頃から順次発送予定

指定日不可とさせて頂きます

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実山椒
容量 約500g
産地 和歌山県
販売期間 5月中旬〜6月初旬頃
送料(クール代含む) 北海道:2100円
東北:1280円
関東・信越・四国・九州:1100円
北陸・東海・近畿・中国:1050円
沖縄::2600円

1口10kgまでです
配送 クール便

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ご希望にあわせて、各種ご利用ください。

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送料無料の商品がほとんどですが、
一部送料別の商品がございます。

※送料無料でも北海道・沖縄のみ別途追加となります。
クール代便は300円追加となります。
ご利用案内をご確認ください。

※のし・包装も無料にて承ります。
訳あり・ご家庭用はのし対象外です。
宅配便

【業者】ヤマト運輸・ゆうパック

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